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海霸王集團

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老味道舊情感,用心體會生活品味
秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則,強調「色、香、味、形」俱備,用美味與你搏感情,不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材,研發出季節創意料理,滿足各味蕾需求。從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華套餐、複合式百匯等…歡迎品嚐廚師們精心烹調的百變美味。


海饌
豐富新鮮海饌絕對是「海霸王」集團的極品饗宴!鮮嫩欲滴的肥美魚肉,以清蒸或熬燉手法烹至入味,提出原汁原味的可口鮮甜,鮮脆飽滿的鮮蝦入口醇郁甘甜,嚐到來自海上的簡單清香。

和風中卷生菜


圓籠蒸鮮蝦


鮮魚芋香鍋


清蒸鮮魚


肉品
使用全雞砂鍋燉煮,以砂鍋溫熱雞肉保留最鮮的口感,細嫩可口帶著淡淡酒香芬芳入味,還有渾厚紮實的圓蹄肉質,Q彈帶勁、韌中帶嫩,伴著醬汁滑順入口不鹹膩,多了垂涎的動人香氣。

砂鍋燉雞


合時青菜


紅燒圓蹄


鮮蔬
山藥鮑菇
除了海陸盛品外,鮮蔬食材也是不可或缺的經典美食!嚴選新鮮鮑菇創意製作,可口風味多汁滿溢,主廚更料理色香味兼具的多彩食蔬,多種食材繽紛添加,一次嚐盡甘甜迷人的澎湃菜香。


主食
櫻花蝦米糕
嚴選A級東港櫻花蝦外殼細薄柔軟,肉質鮮美甜嫩,富含鈣、磷、蛋白質,搭配大甲綿密鬆軟芋頭、油花分配均勻的火腿、新鮮蛋酥等佐料合以蒸熟的長糯米熱油拌炒,讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內,口感綿密Q軟,讓許多消費者一吃就成為老主顧。


甜品
餐後附上精美特製甜品,融入主廚的巧思,當日限定製做,除了招牌情人果的沁涼甜蜜外,中式美點更呈現濃濃的懷舊氛圍,讓人嚐盡滿心感動,感受純樸與簡約的美好。

中式美點
【海霸王餐廳】於1975年在高雄成立,用美味與每位顧客搏感情,不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材,研發出季節創意料理,以期滿足顧客食的需求。也依照顧客需求,更提供如尾牙春酒、外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。


秉持熱情、體貼的服務精神,從進門開始的友善招呼、休息區內體貼熱茶服務、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。以提供平餐飲立足40餘年,不論是海鮮、肉品或生鮮蔬果,以大盤商之姿直接從產地進貨,不僅擁有物美廉的採購優勢,更落實『取之於社會,用之於社會』的經營理念。

※此為《蘆洲店》實景拍攝

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以上資料來自17Life


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