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京炙鐵板燒

京炙鐵板燒

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部落客分享文1 部落客分享文2 部落客分享文3 部落客分享文4 主廚的廚藝精湛,擁有四十年的豐富餐飲資歷,從前在上海打拼十餘年,而今回歸最初夢想,回到家鄉開創自己喜愛的餐飲格局;通過新鮮食材的選用、細節的處理,融合自身對於料理的創意,烹調出一道道口味細膩、無可挑剔如藝術般的美食。




海陸極品饗宴主菜(二選1)
美國特選級沙朗牛排
嚴選美國頂級沙朗牛,透過獨特的煎排方式,讓肉質每個不同的切面,都能擁有不同的熟度與鮮嫩口感,一小份牛排就可同時嚐到三種不同風味,十分特別。
美國特選級菲力牛排
海陸饗宴主菜(二選1)
香煎黃金雞排
香煎松阪豬排
掌握火候、香煎松阪豬恰到好處。使肉質保持該有的鮮嫩與脆度,咀嚼時肉汁豐富,不會過度乾柴或油膩,撒上椒鹽更使口感有層次。
野生大明蝦
法式鮮魚
主廚沙拉


季節時蔬
法式洋蔥湯/海鮮濃湯/蘑菇濃湯


餐前小點


咖啡/麵包
手作甜點/水果


關於【京炙鐵板燒】
鄰近捷運中山國中站,【京炙鐵板燒】便隱蔽在安靜的民生東路巷弄間,然而精緻的美味卻始終吸引不少老饕前來光顧。





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以上資料來自17Life


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